Aronia Svartsurbær

Smaken er kanskje ikke det som gjør Aronia Svartsurbær til en favoritt – men det rike innholdet av antioksidanter og vitaminer har gjort at stadig flere har fått øynene opp for dette lille kraftfulle bæret. 

Hva er Aronia Svartsurbær

Svartsurbærenes helsebringende egenskaper var i stor grad ukjente i Norden før år 2000, men blant Nord-Amerikas urbefolkning har planten lenge vært verdsatt for sine helsefremmende egenskaper og blitt brukt mot blant annet forkjølelse og infeksjoner. Svartsurbær, også kalt aroniabær, vokser på en robust busk som trives godt i norsk klima. Bærene kan minne om blåbær i utseende, men har en syrlig og noe tørr smak. De frister kanskje ikke som snacks for alle, men det de mangler i smak, tar de igjen med et solid innhold av næringsstoffer. Svartsurbær inneholder faktisk dobbelt så mye antioksidanter som blåbær, samtidig er bæret en kilde til vitaminer som A, C, E og K og rike på mineraler som jern, magnesium, kalsium, mangan og sink. 

Hvilke helsefordeler har Aronia Svartsurbær

Svartsurbær kan bidra til å dekke kroppens daglige behov for viktige næringsstoffer, noe som kan gi økt energi og generell velvære. En av de mest kjente fordelene med aronia svartsurbær er at den kan bidra til et styrket immunforsvar og har betennelsedempende egenskaper. Aroniaplanten er proppet med antioksidanter av typen polyfenoler og proantocyanidiner (tanniner) som kan bidra til å beskytte kroppens celler mot skadelige frie radikaler. Svartsurbær kan også ha positive effekter på hjerte- og karhelsen ved å kunne bidra til å senke blodtrykket og redusere kolesterolnivået. I tillegg inneholder bærene komponenter som støtter en sunn tarmhelse, noe som er viktig for kroppens generelle balanse og funksjon.